アプリ：Max

Max
というわけで、サウンド変換アプリです（汗）
色んなフォーマットに対応しているそうです（大汗）
幾つか探してみたら、このアプリの評判が良かったんでご紹介。

さて、起動させてから変換までの順序をサクッと書いとくと、

▲起動させても画面が出てこないので、メニューにある「Convert File」で変換したいファイルを選択

▲すると上のウインドウが出てくるので、「Convert」のボタンを押す（赤枠のところ）

▲「変換する形式が選ばれてないよ」というダイアログがでてきたら「Show Preferences」を押す

▲さらに上のような別窓が開くので、形式を選んでから「＋」ボタン。

▲すると、AIFFの場合（他は試してないんで）更に細かい設定用ダイアログがでるんで、適当に選んで（ヲイ）「OK」を押す。

▲これで、形式の設定が終わる。（上のようにエンコード（？）形式が追加されたらOK。

▲で、先ほどのダイアログに戻り、「Convert」のボタンを押す。

▲コンバート中の画面。
出来上がったファイルはミュージックフォルダーの中に出来上がるんで、それをダブルクリックすれば、iTunesに登録されれる。

慌てて試してみたんで間違ってるかもしれんです　(+_+;;)＼バキ!!
ちゅうことで、『QTで再生でき、iTunesで再生できない』mp3が出た場合、こんな風に一度別形式に変換してみるといいかも。