フォトショでは、画像サイズの拡大縮小といった変更はレイヤーごとでしか出来ないようだ。 全レイヤーの一括変換は不可能っぽい。メニューの Edit>Free Transform にてサイズ変更。 もしかするとTransformからも変更できるのか？

メニューの image>Adjustments>Threshold... にて変換する。 ダイアログにて微調整。